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LA BOUTIQUE EN LIGNE
Viande fraîche
Désormais vous pouvez acheter votre viande bio en ligne. Cette viande est issue de notre propre production, de notre élevage en plein air sur Marguerittes dans le Gard non loin de Nîmes. Ainsi vous pouvez profiter d’une viande de qualité issue d’une agriculture biologique et raisonné. Nos porcelets naissent et grandissent à la ferme avec une alimentation bio française. De plus nos animaux ne consomment ni hormones, ni antibiotiques.
1/2 Porc ou Porcelet
Charcuterie artisanale des Costières
Notre charcuterie bio en ligne des Costières est transformée et fabriquée sur place dans notre atelier. Il s’agit donc d’une charcuterie artisanale direct producteur. En effet, notre laboratoire est agréé et nos produits sont issus de notre élevage. Ainsi notre charcuterie ne contient ni colorant, ni conservateur.
Plats cuisinés
Dans notre atelier agrée, nous cuisinons des plats chauds, issus de notre élevage : le porc plein air des Costières, volaille bio plein air des Costières et issus d’autres viandes (boeuf agneau veau…) dont vous trouverez les produits frais sur nos lieux de vente et boutique en ligne. Bouchers, charcutiers, traiteurs depuis plus de 37ans, nous réalisons ces petits plats pour vous faire plaisir et vous faire gagner du temps! Vous avez le choix : plats cuisinés en bocaux ou en barquette (ou au détail sur nos lieux de vente hors vente en ligne)
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Andouillettes (500-600g)
14,20
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23,67
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Bacon tranché (200g)
7,00
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35,00
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Bavette BIO (500-550g)
18,00
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30,00
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Gras de porc par 5kg
6,50
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0,93
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Bœuf bourguignon BIO (500-550g)
10,00
€
20,00
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Boudin noir (500-550g)
7,80
€
14,18
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Caillette aux herbes en bocal 185g
5,30
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13,25
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Caillette aux herbes par 2 (400-450g)
10,40
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20,80
€
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Chair à saucisse (500-550g)
10,30
€
18,73
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Chipolatas (500-550g)
10,35
€
18,82
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Chorizo (300-350g)
10,00
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28,57
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Chorizo tranché (200g)
8,00
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40,00
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Choux farcis (800-900g)
19,00
€
21,11
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Coppa tranchée (200g)
8,30
€
41,50
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Côte à l’os Boeuf BIO (1.2 à 1.5kg)
45,00
€
30,00
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Côtes de porc (500-600g)
8,50
€
14,17
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Côte de veau Bio (500-600g)
16,10
€
32,20
€
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Côtes d’agneau BIO (500-600g)
18,80
€
31,33
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Côtes filet d’agneau BIO (500-600g)
18,80
€
31,33
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Couenne en gelée tranchée (300g)
3,99
€
13,30
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Échine de porc (500-600g)
9,30
€
15,50
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Entrecôte BIO (500-600g)
18,10
€
30,17
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Epaule d’agneau BIO (1.5 à 1.7kg)
42,00
€
24,71
€
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Escalope de porc (500-550g)
11,00
€
20,00
€
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Escalope de veau Bio (500-600g)
18,00
€
30,00
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Farce des Costières (500g)
10,00
€
20,00
€
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Faux Filet de Bœuf Bio (500-600g)
18,10
€
30,17
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Feuilleté au Jambon (400-450g)
9,70
€
19,40
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Figatelli (200-250g)
7,25
€
29,00
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Filet de Bœuf BIO (500-550g)
27,00
€
49,09
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Filet mignon de porc (1-1,2kg)
26,70
€
22,25
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Fondue Bio (500-550g)
17,00
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30,91
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Fricandeau des Costières bocal 185g
5,30
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10,60
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Fricandeaux par 2 (400-450g)
9,50
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19,00
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Fromage de tête tranché (250-300g)
6,10
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20,33
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Fromage de tête bocal 185g
5,30
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Galabard bocal 185g
5,30
€
10,60
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Gardiane de taureau bocal 380g
10,00
€
11,76
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Gigot d’agneau entier bio (2.7 à 3kg)
81,00
€
27,00
€
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Gigot d’agneau raccourci bio (2 à 2,3kg)
62,00
€
26,96
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Grattons de Porc (barquette 180g)
3,50
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17,50
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Grosse saucisse fraîche (500-550g)
10,35
€
18,82
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Jambon cuit SANS NITRITES par 4T (300-350g)
10,00
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28,57
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Médaille Or au concours Gard Gourmand 2024
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Jambon sec tranché (200g)
9,70
€
24,25
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Jambonneau (500g)
9,50
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Jarret de bœuf BIO sans os (1-1.2kg)
21,00
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17,50
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Jarret de porc (1-1.2kg)
7,00
€
5,83
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Jarret de veau bio avec os (1-1.2kg)
23,50
€
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Joue de Boeuf BIO sur commande
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Chou cuisiné pour choucroute (500g)
5,70
€
11,40
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Knacks (500-550g)
12,00
€
21,82
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Lardons fumés (200g)
6,00
€
30,00
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Lardons salés (200g)
6,00
€
30,00
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Lasagnes (800-900g)
18,00
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