Vente à la ferme – Direct producteur gardois

Boucherie BIO non issue de notre élevage

Bouchers depuis trois générations, nous aimons travailler la viande et d’autant plus la viande locale.

En plus de travailler notre propre viande issue de notre élevage; porc et volaille, nous proposons à notre clientèle du bœuf, de l’agneau et du veau issus d’un élevage local d’agriculture biologique. En effet,  leur travail ressemble au nôtre, en tant qu’éleveur et producteur, c’est-à-dire, travailler en circuit court afin de proposer les meilleurs produits possibles, bénéficier d’une reconnaissance officielle (label), avec des races rustiques issues du territoire local, et respectant le cahier des charges soucieux de la qualité des produits à tous les stades. (agriculture biologique).

Nous assurons complètement la découpe et réalisons des préparations bouchères crues ; rôtis, paupiettes, tournedos, alouettes…

Viandes de bœuf, agneau, veau le tout en BIO directement à la boutique de la ferme, sur les marchés et vente en ligne.

Origine : France Lozère Aveyron