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Vente à la ferme
BOUCHERIE CHARCUTERIE PLATS CUISINES
Nous vendons directement dans notre boutique sur place à la ferme nos produits issus de notre élevage, notre propre charcuterie et nos plats cuisinés.
– Notre viande direct producteur: Porc plein air des Costières, Volailles et œufs plein air des Costières.– Notre charcuterie artisanale; la Charcuterie des Costières : pâtés, saucissons, jambons, caillettes, andouillettes, saucisses… avec plusieurs conditionnements; à la coupe, sous-vide, en bocaux … fabriquée artisanalement, sans colorant ni additif ni sucres, sur place à la ferme dans notre laboratoire agréé.
– Nos plats cuisinés, réalisés sur place à la ferme dans notre laboratoire agrée, à partir de notre production et/ou des viandes BIO et production locale (légumes)
Vous y trouverez tous nos produits récompensés au concours Gard Gourmand.
Et aussi quelques produits locaux : miels, vins, condiments…
Pour les fêtes de fin d’année, vous pouvez acheter votre volaille élevée en plein air :
chapon, pintade, poularde, coq et poulet
à la ferme, sur les marchés, en ligne
Voir Volailles de Noël
Boucherie BIO non issue de notre élevage
Bouchers depuis trois générations, nous aimons travailler la viande et d’autant plus la viande locale.
En plus de travailler notre propre viande issue de notre élevage; porc et volaille, nous proposons à notre clientèle du bœuf, de l’agneau et du veau issus d’un élevage local d’agriculture biologique. En effet, leur travail ressemble au nôtre, en tant qu’éleveur et producteur, c’est-à-dire, travailler en circuit court afin de proposer les meilleurs produits possibles, bénéficier d’une reconnaissance officielle (label), avec des races rustiques issues du territoire local, et respectant le cahier des charges soucieux de la qualité des produits à tous les stades. (agriculture biologique).
Nous assurons complètement la découpe et réalisons des préparations bouchères crues ; rôtis, paupiettes, tournedos, alouettes…
Viandes de bœuf, agneau, veau le tout en BIO directement à la boutique de la ferme, sur les marchés et vente en ligne.
Origine : France Lozère Aveyron
Coordonnées et horaires du magasin à la ferme
Nos horaires à la ferme
Mercredi de 8h à 13h et de 15h à 19h
Vendredi de 8h à 13h et de 15h à 19h
Samedi de 8h à 13h.
SERVICE DRIVE à la ferme > BOUTIQUE FERMEE:
uniquement sur commande
Retrait de votre commande au DRIVE
les mardis et jeudis entre 9h et 12h
Règlement via a boutique en ligne ou par CB à la réception
Lieu du DRIVE : s’arrêter au 2ème portail (livraison journalière sonnette à droite du portail)
sur le chemin allant à la boutique à la ferme
Renseignements au 06 25 04 56 48
Nos horaires à la ferme
Mercredi de 8h à 13h et de 15h à 19h
Vendredi de 8h à 13h et de 15h à 19h
Samedi de 8h à 13h.
SERVICE DRIVE à la ferme > BOUTIQUE FERMEE
uniquement sur commande les mardis et jeudis de 9h à 12h
Renseignements au
06 25 04 56 48
